扬州大学于1992年由扬州师范学院等合并组建，办学历史可追溯至1902年，位于江苏省扬州市，是江苏省属重点综合性大学。
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旅游烹饪学院
扬州
旅游烹饪学院是扬州大学下属的旅游学科教学与科研机构，依托扬州大学的学科综合优势，在旅游管理、酒店管理、会展管理等领域具有扎实的学术积淀和显著的人才培养优势。开设MTA（旅游管理硕士）等专业学位项目。位于扬州。
| 项目 | 类型 | 学制 | 学费 | 招生人数 | 授课方式 | 对比 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MTA(125400)旅游管理 | MTA | 3 | 4.5 | 4人（2026年招生） | 非全日制 | |
| MTA(125400)旅游管理 | MTA | 3 | 3 | 6人（2026年招生） | 全日制 |